.png)
Nutrigenómica en las enfermedades crónico-degenerativas
0d6cf8f6-4dcf-4695-b68b-1ce86a058f8b
Características
Horario
7:00 PM a 9:00 PM Hora de la Ciudad de México.
Diploma
Constancia con valor curricular.
Plataforma
Google Meet y Google Classroom
Modalidad
En línea (En vivo)
Duración
15 horas totales ( 12 horas en 6 sesiones y 3 horas extracurriculares)
Fechas
13, 15, 20, 22, 27 y 29 de enero de 2026
Sobre el curso
Proporcionar a los participantes un conocimiento integral y aplicado sobre los fundamentos moleculares de la nutrigenómica, su relación con la expresión génica y la dieta, con el propósito de integrar herramientas en la prevención, diagnóstico y tratamiento de enfermedades crónico-Degenerativas, desde una perspectiva multidisciplinaria basada en la evidencia.
Dirigido a profesionales, académicos y estudiantes avanzados de nutrición, medicina, bioquímica, biotecnología y disciplinas afines interesadas en aplicar la nutrigenómica en contextos clínicos, de investigación o salud pública; así como a profesionales de laboratorios, industrias alimentarias y desarrollo de productos o servicios de nutrición personalizada basados en evidencia científica y genética.
Características
Que aprenderás
• Identificar los principios moleculares que sustentan la nutrigenómica y su diferencia con la nutrigenética.
• Analizar la interacción gen-Dieta en enfermedades cardiovasculares, metabólicas, neurodegenerativas y cáncer.
• Reconocer el papel de polimorfismos genéticos y mecanismos epigenéticos en la respuesta individual a la dieta.
• Aplicar conocimientos nutrigenómicos en el diseño de intervenciones nutricionales personalizadas.
• Evaluar los aspectos éticos, legales y clínicos del uso de información genética en la práctica profesional.
Módulos del curso
1. Fundamentos moleculares de la genómica nutricional.
2. Trastornos neurodegenerativos y nutrición genómica.
3. Genómica nutricional en enfermedades cardiovasculares.
4. Nutrigenómica y cáncer.
5. Nutrigenómica de la obesidad y el metabolismo energético.
6. Nutrigenómica aplicada a la diabetes y resistencia a la insulina.
7. Integración clínica, ética y prospectiva.
Ponente(s)
Dra. en C. Sara Julietta Lozano Herrera: Licenciada en Nutrición por la Universidad del Valle de Atemajac. Maestría en Ciencia y Tecnología de Alimentos por la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ). Doctorado en Ciencias en Biomedicina por la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ). Su experiencia en el ámbito profesional incluye importantes contribuciones en el diseño de programas de nutrición en comunidades vulnerables a través del programa PESA de SEDEA, SAGARPA y OMS en Querétaro, donde impulsó talleres comunitarios y evaluaciones nutricionales. Además, ha trabajado en la industria, desarrollando programas de bienestar en empresas como Integrity Tool and Mold y KAMAZ.
¡Inscripciones empresariales y servicios especiales!
¿Necesitas una cotización grupal o un formato de certificado personalizado? Nuestro equipo de asesores está listo para ayudarte a gestionar tu inscripción con atención directa.
