Diplomado en Bioingeniería de Procesos: Fundamentos, Aplicaciones e Innovación en la Industria

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Características

Modalidad

Online en vivo

Duración

100 horas totales (80 horas en 40 sesiones y 20 horas extracurriculares)

Fechas

Módulo I (14 horas): 25, 27 de noviembre, 2, 4, 9, 11 y 16 de diciembre de 2025

Módulo II (56 horas): 13, 15, 20, 22, 27, 29 de enero, 3, 5, 10, 12, 17, 19, 24, 26 de febrero, 3, 5, 10, 12, 17, 19, 24, 26, 31 de marzo, 2, 7, 9, 14 y 16 de abril de 2026

Módulo III (10 horas): 23, 28, 30 de abril, 5 y 7 de mayo de 2026

Horario

6:30 PM a 8:30 PM. Hora de la Ciudad de México

Diploma

Constancia con valor curricular por las horas impartidas.

Plataforma

Google Meet y Google Classroom

Sobre el curso

El objetivo del curso es:

Proporcionar a los participantes bases científicas y técnicas de la bioingeniería para diseñar, optimizar y evaluar bioprocesos en distintos sectores industriales, considerando la innovación, la sostenibilidad y el cumplimiento normativo.

Dirigido a profesionales, investigadores, docentes y estudiantes de posgrado de áreas como biotecnología, bioquímica, ingeniería química, biología, ciencias ambientales, farmacia y disciplinas afines, interesados en profundizar en los fundamentos y aplicaciones de la bioingeniería. También está orientado a personal de la industria farmacéutica, alimentaria, energética y ambiental que busquen actualizar sus conocimientos y fortalecer sus competencias técnicas en el diseño, optimización y regulación de bioprocesos.

Características

Que aprenderás

• Comprender los fundamentos científicos y técnicos que sustentan los bioprocesos.
• Aplicar modelos cinéticos, balances y cálculos de transferencia en el diseño de biorreactores.
• Utilizar el diseño de experimentos (DOE) para la optimización de bioprocesos.
• Analizar aplicaciones de la bioingeniería en los sectores farmacéutico, alimentario, energético, ambiental y agrícola.
• Integrar criterios de innovación, sostenibilidad y normatividad en el desarrollo de bioprocesos.

Módulos del curso

Ponente

M. en C. Isaías Beimar Peraza Baeza, M. en E. Eduardo Rodríguez Cuevas, Dr. en C. Marcos Ignacio Jiménez Zuñiga, Dra. en C. Juana Lira Pérez, M. en C. Georgina Ruiz Pérez, M. en C. Ginna Esperanza Fernández Molano, Dra. en C. Gladys González González

Módulo 1. Fundamentos científicos y técnicos de la bioingeniería.
1. Integración de biología molecular e ingeniería de procesos.
2. Cinética enzimática y microbiana.
3. Balances de materia y energía en bioprocesos.
4. Cálculos de transferencia de masa, calor y momentum en biorreactores.
5. Diseño de experimentos (DOE) aplicado a optimización de bioprocesos.
Módulo 2. Aplicaciones de la bioingeniería en industrias estratégicas.
1. Bioprocesos farmacéuticos.
2. Bioenergía y biocombustibles.
3. Bioingeniería ambiental.
4. Bioingeniería agrícola.
5. Bioingeniería de alimentos.
Módulo 3. Innovación, regulación y prospectiva.
1. Biología sintética aplicada a optimización de bioprocesos.
2. Modelado matemático y simulación computacional de biorreactores.
3. Análisis multivariado en control de procesos.
4. Normativas internacionales: ISO, OCDE, EMA, FDA, bioseguridad y sostenibilidad.

TEMARIO COMPLETO

M. en C. Isaías Beimar Peraza Baeza:
Ingeniero bioquímico por el Instituto Tecnológico de Mérida. Maestro en Ciencias en energías renovables por el Centro de Investigación Científica de Yucatán (CICY). En el ámbito industrial, ha participado en el desarrollo de un "Dispositivo generador de electricidad a partir de aguas residuales domésticas", donde combina la tecnología y la sostenibilidad.

M. en E. Eduardo Rodríguez Cuevas:
Ingeniero en Biotecnología egresado de la UPIBI-IPN y Maestro en Educación por la Universidad de España y México, con más de 15 años de experiencia en docencia e investigación en el área de bioprocesos. Profesor de tiempo completo en la UTTEC, donde ha liderado la academia de bioprocesos y desarrollado proyectos sobre producción de biomoléculas en fermentación sumergida. Cuenta con experiencia práctica en la operación y escalamiento de biorreactores, adquirida en la industria de biocontrol y farmacéutica.

Dr. en C. Marcos Ignacio Jiménez Zuñiga:
Egresado de la Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología (UPIBI) del Instituto Politécnico Nacional de la carrera de Ingeniería Farmacéutica; posteriormente realizó estudios de maestría y doctorado en bioprocesos con especialidad en productos farmacéuticos.

Dra. en C. Juana Lira Pérez:
Ingeniera bioquímica con especialidad en alimentos del Tecnológico de Estudios Superiores de Ecatepec (TESE). Maestra en Ciencias en Ingeniería en Bioquímica con especialidad en biotecnología del Tecnológico de Estudios Superiores de Ecatepec (TESE). Doctora en Ciencias en la especialidad de biotecnología del CINVESTAV-IPN. Cuenta con experiencia en la manipulación y aplicación de microorganismos para la remoción de diversos contaminantes.

M. en C. Georgina Ruiz Pérez:
Egresada de la carrera de Biología de la Universidad Nacional Autónoma de México. Maestría en Ciencia y Tecnología del Agua por el Instituto Mexicano de Tecnología del Agua en el área de Ciencias Ambientales.

M. en C. Ginna Esperanza Fernández Molano:
Bióloga con especialidad en ecofisiología vegetal y botánica por la Universidad Nacional de Colombia. Maestra en Ciencias Biológicas con énfasis en Ecología y doctoranda en Ciencias Biológicas. Cuenta con experiencia en curaduría de colecciones botánicas, manejo de ejemplares históricos y orientación a investigadores, adquirida en el Herbario Nacional Colombiano. Su formación combina el conocimiento taxonómico con una sólida base ecológica.

Dra. en C. Gladys González González:
Ingeniera en Industrias Alimentarias del Tecnológico Nacional de México. Maestra en Ciencias Agroalimentarias y doctora en Ciencia y Tecnología de Alimentos por la Universidad Nacional del Litoral.