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Estudios preclínicos vinculan el azúcar con la metástasis del cáncer de ovario
Un nuevo estudio publicado en Nature Aging identifica a la fructosa como una pieza clave de un mecanismo metabólico que puede favorecer la diseminación tumoral después de la quimioterapia.

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El kéfir y la mezcla de prebióticos reducen la inflamación
Los resultados sugieren un efecto sinérgico sobre proteínas vinculadas a la función inmunológica y metabólica.

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Más allá de Ozempic: una investigación describe vías para futuras soluciones a la obesidad
Un nuevo mecanismo reconfigura el procesamiento de energía celular para lograr una pérdida de peso drástica.

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3 días de dieta rica en grasas causan problemas de memoria
Dieta alta en grasas a corto plazo desencadena neuroinflamación, lo que deteriora rápidamente la función de la memoria.

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Un nuevo tipo de fármaco para combatir la Salmonella: El Pathoblocker
una molécula sintética llamada C26 puede impedir que las bacterias secreten proteínas efectoras en las células huésped.

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La falta de zinc en la dieta puede favorecer las infecciones pulmonares por Acinetobacter
Una nueva investigación ha demostrado que la falta de zinc en la dieta puede aumentar las probabilidades de una infección pulmonar

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Comer menos puede llevar a una vida más larga: estudio masivo en ratones muestra por qué
Comer menos puede prolongar la vida, pero hay un truco oculto, dicen los científicos

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La hora de dormir de los niños está relacionada con el microbioma intestinal
Los científicos han determinado que el microbioma intestinal de los niños puede variar según la hora de acostarse que sea habitual para ello

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Conferencia Online: “Cultura de la inocuidad alimentaria”
Necesitamos ir más allá de mecanismos de los controles tradicionales, es decir, contar con culturas de inocuidad sólidas.

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