Operaciones unitarias en la industria química

1. Fundamentos de las operaciones unitarias. 
1.1. Conceptos y clasificación de las operaciones unitarias.
1.2. Aplicaciones en diferentes sectores industriales (farmacéutico, alimentario, químico).
1.3. Importancia de la optimización de procesos.
2. Balance de materia y energía en procesos industriales.
2.1. Principios de conservación de masa y energía.
2.2. Aplicación de balances en sistemas de mezcla y separación.

3. Modelado de procesos y simulación operativa
3.1. Diseño y simulación de procesos.
3.1.1. Uso de  software SMath Studio y Visio.
3.1.2. Estudios de caso aplicados.
4. Transporte de fluidos y operación de sistemas fluidodinámicos
4.1. Principios de mecánica de fluidos aplicados a procesos industriales.
4.2. Equipos de transporte de fluidos.
4.2.1. Tuberías y accesorios.
4.2.2. Bombas: tipos (centrífugas, axiales, reciprocantes, rotatorias) y selección.
4.2.3. Compresores y sus aplicaciones.
4.2.4. Válvulas y control de flujo.
4.3. Medidores de presión y flujo.
4.4. Consideraciones específicas en las industrias alimentaria y farmacéutica.

5. Sistemas de transferencia de calor en procesos industriales. 
5.1 Fundamentos de transferencia de calor.
5.1.1 Conducción.
5.1.2 Convección.
5.1.3 Radiación.
5.2 Equipos de transferencia de calor.
5.2.1 Intercambiadores de calor: tipos, operación y aplicaciones.
5.2.2 Cálculos básicos para determinar la eficiencia de intercambiadores.
6. Calderas y generadores de vapor. 
6.1. Tipos de calderas y generadores de vapor.
6.1.1. Calderas de tubos de fuego.
6.1.2. Calderas de tubos de agua.
6.1.3. Generadores de vapor de alta eficiencia.
6.2. Principios de funcionamiento y de transferencia de calor en calderas.
6.3. Normas de seguridad operativa y de control de calidad en la generación de vapor.
6.4. Mantenimiento preventivo, eficiencia energética y sostenibilidad.

7. Operaciones de separación de fases en procesos industriales.
7.1. Destilación.
7.1.1. Fundamentos y tipos de destilación (simple, fraccionada).
7.1.2. Aplicaciones en la industria química y farmacéutica.
7.2. Filtración.
7.2.1. Principios de filtración y tipos de filtros.
7.2.2. Aplicaciones en industrias químicas y de alimentos.
7.3. Centrifugación.
7.3.1. Principios y tipos de centrífugas.
7.3.2. Aplicaciones industriales específicas.
7.4. Absorción y extracción líquido-líquido:
7.4.1. Principios de absorción y extracción.
7.4.2. Equipos utilizados en cada proceso.
8. Manejo, Transporte y Almacenamiento de Sólidos. 
8.1. Propiedades físicas y comportamiento de los sólidos.
8.2. Tamizado y reducción de tamaño.
8.3. Transporte y almacenamiento.

9. Operaciones de transferencia de masa. 
9.1. Fundamentos de transferencia de masa en procesos industriales.
9.2. Procesos de secado.
9.2.1. Tipos de secado (convección, radiación).
9.2.2. Equipos y aplicaciones en la industria de alimentos.
9.3. Adsorción y desorción.
9.3.1. Principios básicos.
9.3.2. Aplicaciones en el tratamiento de aguas y control ambiental.
10. Cristalización y precipitación. 
10.1. Principios de cristalización.
10.1.1. Mecanismos de crecimiento cristalino.
10.1.2. Procesos de nucleación.
10.2. Equipos y aplicaciones industriales de la cristalización.
10.3. Ejercicios prácticos aplicados al proceso de cristalización.

11. Control de calidad en operaciones unitarias. 
11.1. Parámetros críticos de calidad en operaciones de separación y transferencia.
11.2. Estrategias para la gestión y el control de calidad.
11.2.1. Normas y estándares en la industria.
11.2.2. Métodos de monitoreo, control y aseguramiento de calidad.
12. Aspectos de seguridad y gestión ambiental.
12.1. Análisis de seguridad en operaciones y procesos industriales.
12.2. Impacto ambiental de las operaciones unitarias y estrategias de mitigación.
13. Optimización y eficiencia energética en procesos unitarios. 
13.1. Estrategias para la reducción de costos y consumo energético.
13.2. Principios de sostenibilidad en procesos unitarios.
13.3. Análisis de casos de optimización energética en la industria.

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