¿Qué aprenderás?

Formar instructores que diseñen, organicen y conduzcan cursos de capacitación estructurados, definiendo con claridad sus objetivos de aprendizaje, organizando los contenidos en módulos, planificando las sesiones con técnicas de instrucción y estableciendo mecanismos de evaluación que permitan impartir formación de manera ordenada, intencional y orientada a resultados.

Capacitador (a)

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M. en C. Gilda Díaz Cárdenas: Ingeniera en Alimentos por la UPIBI-IPN. Maestra en Ciencias Químico-Biológicas por la ENCB-IPN. Especialista en sistemas de gestión integrados, ha desempeñado roles clave en reconocidas empresas del sector alimentario e industrial como Kraft de México, Coca-Cola FEMSA, Envases Universales y Typack. Su experiencia profesional incluye la implementación y certificación de normas internacionales como ISO 9001, ISO 22000, BRCGS, FSSC 22000, código SQF y más, logrando resultados tangibles como la mejora en la calidad del producto, reducción de desperdicios, crecimiento de equipos de trabajo y desarrollo de proveedores.