Microbiología general

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1. Introducción y fundamentos de la microbiología.
1.1. Concepto e importancia de la microbiología.
1.2. Clasificación general de los microorganismos:  bacterias, hongos, virus, protozoos, algas.

2. Organización celular de los microorganismos.
2.1. Células procariontes y eucariontes.
2.2. Estructuras celulares y su función.
2.3. Relación entre la estructura y la función de los microorganismos.
3. Introducción a la observación de microorganismos.
3.1. Fundamentos de microscopía óptica.
3.2. Introducción a otras técnicas de observación microbiológica.
3.2.1. Microscopía de fluorescencia.
3.2.2. Microscopía electrónica.

4. Técnicas básicas para el estudio de microorganismos.
4.1. Principios básicos de bioseguridad y asepsia.
4.2. Tinción de Gram.
4.3. Otras tinciones de importancia microbiológica.
4.3.1. Ziehl-Neelsen.
4.3.2. Cápsulas.
4.3.3. Endosporas.
4.4 Principios generales de los medios de cultivo.
4.5. Introducción a las técnicas de siembra y aislamiento.
4.6. Identificación morfológica.
4.6.1. Morfología celular.
4.6.2. Morfología colonial.

5. Crecimiento y reproducción microbiana.
5.1. Mecanismos de reproducción microbiana.
5.2. Curva de crecimiento bacteriano.
5.3. Factores que influyen en el crecimiento microbiano.
5.3.1. Temperatura.
5.3.2. pH.
5.3.3. Oxígeno.
5.3.4. Nutrientes.

6. Fundamentos de la variabilidad genética microbiana.
6.1. Variabilidad genética.
6.2. Transferencia genética horizontal.

7. Bioseguridad en el laboratorio microbiológico.
7.1. Principios generales de evaluación del riesgo biológico.
7.2. Niveles de bioseguridad (BSL-1 a BSL-4).
7.3. Equipos de protección personal.
7.4. Prácticas asépticas.
7.5. Manejo de residuos peligrosos biológico-infecciosos (RPBI).

8. Control del crecimiento microbiano.
8.1. Métodos físicos.
8.2. Métodos químicos.
8.3. Factores que influyen en la eficacia del control microbiológico.

9. Conservación de microorganismos.
9.1. Conservación a corto plazo.
9.2. Conservación a largo plazo.
9.3. Principios para mantener la viabilidad de las cepas.

10. Aplicación de los fundamentos microbiológicos en diferentes sectores.
10.1. Principales áreas de aplicación de la microbiología.
10.2. Relación de la microbiología con las diferentes disciplinas y áreas de especialización.

11. Introducción al laboratorio microbiológico.
11.1. Organización general del laboratorio microbiológico.
11.2. Flujo general del estudio microbiológico.
11.3. Áreas de especialización y formación continua.