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Optimización de bioprocesos: Variables operativas y análisis del rendimiento

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Características

Horario

10:00 AM a 1:00 PM Hora de la Ciudad de México

Diploma

Constancia con valor curricular por las horas impartidas.

Plataforma

Google Meet y Google Classroom

Modalidad

En línea (En vivo)

Duración

18 horas (12 horas en 4 sesiones y 6 horas extracurriculares)

Fechas

16, 22, 23 y 29 de agosto de 2026

Sobre el curso

Proporcionar a los participantes los fundamentos técnicos para analizar bioprocesos desde su operación, interpretar variables de proceso y evaluar indicadores de rendimiento, con el fin de reconocer las condiciones de operación que influyen en el desempeño y establecer criterios básicos de mejora en procesos biotecnológicos.

Dirigido a profesionales y estudiantes de áreas como biotecnología, microbiología, bioquímica, ingeniería en bioprocesos, ingeniería química, química farmacéutica y disciplinas afines, así como personal técnico vinculado con procesos biológicos o producción biotecnológica que requiera fortalecer su comprensión sobre variables de operación y análisis del rendimiento en bioprocesos.

Características

Que aprenderás

• Reconocer las etapas principales de un bioproceso y su representación mediante diagramas de flujo, e identificar la relación entre las operaciones biológicas y de separación.
• Analizar el efecto de variables operativas, como la temperatura, el pH, el oxígeno disuelto, la agitación y la alimentación, sobre el comportamiento del sistema biológico.
• Interpretar indicadores de rendimiento y resultados experimentales para comparar el desempeño en distintas condiciones de operación.
• Aplicar criterios técnicos para identificar las limitaciones del proceso y proponer ajustes orientados a mejorar su desempeño.

Módulos del curso

1. Diagramas de proceso aplicados a bioprocesos.
2. Variables de operación en bioprocesos.
3. Estrategias operativas del cultivo.
4. Indicadores de desempeño en bioprocesos.
5. Interpretación de resultados del proceso.
6. Evaluación del desempeño y criterios de mejora en bioprocesos.

Ponente(s)

Dr. en C. Marcos Ignacio Jiménez Zuñiga

Egresado de la Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología (UPIBI) del Instituto Politécnico Nacional de la carrera de Ingeniería Farmacéutica, posteriormente realizó estudios de maestría y doctorado en Bioprocesos con especialidad en productos farmacéuticos. Cuenta con 9 años de experiencia docente y 1 año en el ámbito industrial. Actualmente es docente asociado en la Universidad Tecnológica de Tecámac y en la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas (ENCB) del IPN.

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